CREMA DI RISO ALLA BANANA & CANNELLA

Una semplice e gustosa merenda per Pietro ma….anche per me!
Ecco una merenda semplice da realizzare che potrete proporre ai vostri bambini (da un anno in poi..) in ogni momento dell’anno : basterà cambiare la frutta utilizzando quella di stagione et..voilà! In questo periodo lo sto facendo alla banana e Pietro apprezza moltissimo!!!
Per 3/4 porzioni vi servono : 200-220 ml di latte intero, 2 cucchiai di riso per bambini , una banana, cannella in polvere.
Portate ad ebollizione il latte ed aggiungete i due cucchiai di riso. Fate cuocere a fuoco vivo, sempre mescolando perché non si attacchi, per 5 minuti (a seconda del tempo di cottura riportato sulla scatola). Io normalmente lo faccio cuocere un pochino di più in modo che resti morbido e poco al dente. Intanto una ciotola schiacciate una banana con la forchetta e poi unitela al riso. Aggiungete una spolverata di cannella (sempre che piaccia..altrimenti niente!) ed amalgamate bene il tutto…fate intiepidire e buon appetito!
Con l’estate si può far raffreddare la merenda in frigo…così sembrerà un piccolo gelato rinfrescante!
ingredienti-budino